Blog sympa sur la cuisine
Quels sont les aliments qui ne contiennent pas de lectine ? Certaines végétaux renferment moins de lectine que d’autres : l’épinard, la laitue, l’endive, le chou-fleur, le brocoli, le céleri, le champignon, la patate douce… Quel fruit contient de la lectine ? Les lectines sont présentes partout dans le monde végétal : dans les céréales …
Comment faire un projet de cuisine ? Votre projet de cuisine en 4 étapes TROUVEZ L’INSPIRATION ET PRÉPAREZ VOTRE PROJET. Pour votre projet, prenez le temps d’imaginer la cuisine qui vous ressemble en fonction de vos goûts et de votre mode de vie. … RENCONTREZ VOTRE CONCEPTEUR. … CONCEVEZ VOTRE CUISINE. … RECEVEZ ET INSTALLEZ …
Pourquoi commencer le repas par le dessert ? “Commencer un repas par un aliment sucré va favoriser une augmentation rapide de la glycémie. En effet, le dessert sucré n’est pas mélangé aux autres aliments et il passe alors très vite dans le sang, ne faisant qu’augmenter la glycémie. Quand manger un dessert ? Le dessert …
Comment nettoyer des casseroles en aluminium ? Dans une casserole, faites chauffer du vinaigre blanc. Une fois chaud, versez-y du gros sel marin et mélangez pour former une pâte assez liquide pour être étalée. Avec une éponge douce, appliquez le mélange sur l’aluminium et frottez les tâches éventuelles. Comment nettoyer une cocotte minute en aluminium …
Quel carrelage avec une cuisine bleue ? Cette teinte froide va apporter du chic à votre intérieur. Le bleu permet aussi de faire de très charmantes associations avec les matériaux de la cuisine. Le bleu s’associe très bien avec un carrelage blanc, des plans de travail en bois ou des structures métalliques. Quelle couleur associer …
Comment se forme la levure ? Le développement de la levure La levure ne trouve plus d’oxygène. Le sucre fourni par la farine est transformé en alcool (évaporé à la cuisson) et en gaz carbonique, témoins du processus métabolique de la fermentation. Chez le boulanger, la levée de la pâte résulte de cette production de …
Pourquoi il ne faut pas chauffer l’huile d’olive ? Au-delà de 210 °C, l’huile se détériore mais cette température est supérieure à la température moyenne de friture (180°C). Il n’y a donc aucune contre-indication à chauffer l’huile d’olive. Est-ce que l’huile d’olive est cancérigène ? L’huile d’olive et la cuisson n’ont jamais fait bon ménage …
Puis-je manger du gâteau enceinte ? La femme enceinte doit éviter de consommer les œufs crus ou partiellement cuits ainsi que les mets qui en contiennent, et ce, pendant toute la durée de la grossesse. Puis-je manger du Cantal enceinte ? Oubliez – mais ça vous le savez – les fromages au lait cru qui …
Est-ce que manger une pizza fait grossir ? Nombreux sont les nutritionnistes qui conseillent de ne pas bannir complètement certains aliments pour maigrir, surtout si on apprécie beaucoup en manger. La pizza en fait justement partie. … En réalité, ce qui rend une pizza très calorique, c’est sa garniture, et c’est plutôt ça qu’il faut …
Quelle est la meilleure levure pour le pain ? Le goût et le résultat ne sont pas les mêmes avec de la levure déshydratée, donc il est préférable de privilégier la levure fraîche. Pour les inconditionnels : 25 g de levure fraîche = 7g de levure déshydratée. Parfaite pour les brioches et les pains classiques, …