Quel vin avec du porc ibérique?

Quel vin boire avec un jarret de porc ?

Avec un Jarret de porc nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Pinot Noir Rouge.
  • Un Irancy Rouge.
  • Un Juliénas Rouge.
  • Un Sancerre Rouge.
  • Un Alsace Riesling Blanc.
  • Un Coteaux Champenois Rouge.
  • Un Vosne – Romanée Rouge.

Quel vin boire avec du porc mariné ?

La marinade de côte de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Bourgogne Côte Chalonnaise rouge, un Saumur Puy-Notre-Dame, un Arbois rouge, un Valençay rouge ou encore un Menetou-Salon rouge.

Quel vin avec échine de porc ?

L’échine de porc aux champignons se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Haut-Médoc, un Saint-Georges-Saint-Emilion, un Moulis, un Puisseguin-Saint-Emilion ou encore un Graves de Vayres rouge.

Quel vin rouge avec porc laqué ?

Préférez un vin du Sud-Ouest ou du Sud : côtes-du-rhône, côtes-du-rhône-villages pour le velouté du cépage grenache, tout comme les languedoc, côtes-du-roussillon, faugères, corbières, etc. Les assemblages à dominante syrah aiguiseront les tanins sur la caramélisation du plat.

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Quel vin pour accompagner le porc ?

Quel vin avec une côte de porc laquée au miel : Un Beaumes-de-Venise rouge en Côtes-du-Rhône.

Si ce n’est pas le cas, vous pourrez déboucher un vin rouge plutôt léger :

  • Un Fleurie de Beaujolais.
  • Un Bourgueil de Loire.
  • Un Bordeaux supérieur.
  • Un Menetou-salon de Loire.
  • Un Pinot noir d’Alsace.

Quel vin pour accompagner de la joue de porc ?

Avec des Joues de porc confites nous vous conseillons de servir :

  • Un Cahors Rouge.
  • Un Vacqueyras Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Blanc.
  • Un Gaillac Blanc.
  • Un Gaillac premières côtes Blanc.
  • Un Limoux Blanc.
  • Un Saint Romain Blanc.

Quel vin avec côtes de porc barbecue ?

Avec des Côtes de porc grillées au barbecue nous vous conseillons de servir :

  • Un Buzet Rouge.
  • Un Fronton Rouge.
  • Un Gaillac Rouge.
  • Un Languedoc Rouge.
  • Un Languedoc Quatourze Rouge.
  • Un Lirac Rouge.
  • Un Maury Rouge.

Quel vin rouge avec échine de porc ?

Avec une Echine de porc rôtie nous vous conseillons de servir :

  • Un Béarn Rouge.
  • Un Bergerac Rouge.
  • Un Côtes de Bergerac Rouge.
  • Un Languedoc Rouge.
  • Un Ventoux Rouge.
  • Un Vin de Savoie – Arbin Rouge.
  • Un Côtes du Vivarais Rosé

Quel vin rouge avec des joues de porc ?

Le ragoût de joues de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Fleurie, un Moulin-à-Vent, un Morgon, un Chinon rouge ou encore un Saumur-Champigny.

Quel vin avec joue de porc au miel ?

Avec une Joue de porc au miel nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Gewurztraminer Blanc.
  • Un Alsace Pinot Gris Blanc.
  • Un Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux.
  • Un Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux.
  • Un Coteaux de Saumur Blanc moelleux ou liquoreux.
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Quel vin servir avec du cochon de lait ?

Quel vin avec un cochon grillé à la broche?

  • Des vins de Loire : Chinon, Saumur, saumur Champigny, Bourgueil, des vins qui respirent la terre… ou « terreux » comme dirait certains !
  • Des vins de Bordeaux : Graves, Côtes-de-Blaye, Premières-Côtes-de-Bordeaux, Médoc, Lussac Saint-Emilion.

Quel vin avec des spare ribs ?

Le travers de porc au barbecue se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Fiefs Vendéens Pissotte rouge, un Châteaumeillant rouge, un Sancerre rouge, un Chiroubles ou encore un Graves rouge.

Quel vin avec porc sucré salé ?

Avec du Porc sucré salé nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Gewurztraminer Blanc.
  • Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
  • Un Alsace Riesling Blanc.
  • Un Bandol Rosé
  • Un Bordeaux Rosé
  • Un Côtes de Provence Rosé
  • Un Alsace Pinot Gris Blanc.