Question fréquente: Quel vin boire avec des pâtes aux truffes?

Quel vin rouge avec des pâtes aux truffes ?

Avec des Pâtes aux truffes nous vous conseillons de servir :

Un Cahors Rouge. Un Chambolle – Musigny Rouge. Un Hermitage Rouge. Un Margaux Rouge.

Quel vin blanc avec les truffes ?

Commençons par un vin blanc, soit que la truffe accompagne un poisson en sauce, soit qu’elle inaugure le repas. Un grand Bourgogne, Meursault ou Puligny-Montrachet, que l’on choisira dense, gras et volumineux, sera un délicieux compère avec ses arômes concentrés et pleins de race, sa sève et sa grande tenue en bouche.

Quel vin avec poularde farcie aux truffes ?

Avec un Suprême de poularde farcie aux truffes nous vous conseillons de servir :

  • Un Cahors Rouge.
  • Un Chassagne – Montrachet Rouge.
  • Un Cornas Rouge.
  • Un Côte Rôtie Rouge.
  • Un Gevrey – Chambertin Rouge.
  • Un Haut Médoc Rouge.
  • Un Hermitage Rouge.

Quel vin avec volaille aux truffes ?

Liste des meilleurs accords mets / vins

Les cuisses de poulet aux truffes se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru Premier grand cru classé, un Margaux, un Mazoyères-Chambertin, un Mazis-Chambertin ou encore un Chapelle-Chambertin.

Quel vin servir avec une omelette aux truffes ?

Liste des meilleurs accords : Vin / Omelette aux truffes

C\\\'EST MARRANT:  Ou Mange t on le plus de porc?

L’omelette aux truffes se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Margaux, un Volnay premier cru Les Mitans, un Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers, un Pomerol ou encore un Saint-Estèphe.

Quel vin avec une poularde Demi-deuil ?

Avec une Poularde en demideuil nous vous conseillons de servir :

  • Un Puligny – Montrachet Blanc.
  • Un Fleurie Rouge.
  • Un Graves Rouge.
  • Un Juliénas Rouge.
  • Un Languedoc Rouge.
  • Un Moulin à Vent Rouge.
  • Un Pessac – Léognan Rouge.

Quel vin servir avec de la poularde ?

La poularde rôtie se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers, un Saint-Aubin premier cru Les Perrières rouge, un Rully premier cru Clos St Jacques rouge, un Monthélie premier cru Les Champs Fulliots rouge ou encore un Ladoix premier cru La …

Quel vin avec un bouillon de poule ?

Le bouillon de poulet se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Beaujolais Marchampt rouge, un Bugey rouge, un Beaujolais rouge, un Côtes de Toul rouge ou encore un Pays d’Oc rouge.