Quel vin rouge avec du porc au caramel?

Quel vin avec filet mignon de porc au caramel ?

Porc au caramel avec du vin blanc

La dominance sucrée du caramel associée au petit côté salé de la viande peut très bien s’accorder avec un blanc jeune et sec, tout comme un blanc soyeux ou doux. Vous pouvez essayer un vin blanc de l’appellation Pinot gris ou alors un Alsace blanc Gewurztraminer.

Quel vin servir avec du porc au gingembre ?

Le porc au gingembre se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc La Clape rouge, un Côtes du Roussillon rouge, un Côtes de Provence rouge, un Coteaux d’Aix-en-Provence rouge ou encore un Ventoux rouge.

Quel vin avec porc sucré salé ?

Avec du Porc sucré salé nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Gewurztraminer Blanc.
  • Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
  • Un Alsace Riesling Blanc.
  • Un Bandol Rosé
  • Un Bordeaux Rosé
  • Un Côtes de Provence Rosé
  • Un Alsace Pinot Gris Blanc.

Quel vin rouge avec Sucré Salé ?

Avec un Poulet sucré salé nous vous conseillons de servir :

Un Alsace Pinot Noir Rouge. Un Beaumes de Venise Rouge. Un Châteauneuf du Pape Rouge. Un Chinon Rouge.

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Quel vin avec canard caramel ?

L’accord classique : Le canard se marie parfaitement avec un vin rouge à la fois tannique et fruité. Un vin de la Vallée du Rhône, comme un Côte-Rôtie, souligne la finesse des aiguillettes de canard et son caramel d’orange ou d’un pot au-feu de confit de canard.

Quel vin servir avec des côtes de porc ?

Quel vin avec une côte de porc laquée au miel : Un Beaumes-de-Venise rouge en Côtes-du-Rhône.

Si ce n’est pas le cas, vous pourrez déboucher un vin rouge plutôt léger :

  • Un Fleurie de Beaujolais.
  • Un Bourgueil de Loire.
  • Un Bordeaux supérieur.
  • Un Menetou-salon de Loire.
  • Un Pinot noir d’Alsace.

Quel vin boire avec du filet de porc ?

Le pavé de filet de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Vougeot rouge, un Haut-Médoc, un Vosne-Romanée, un Volnay premier cru ou encore un Chambolle-Musigny.

Quel vin avec jambon à l’ananas ?

Avec du Jambon grillé à l’ananas nous vous conseillons de servir : Un Champagne Blanc effervescent. Un Montlouis sur Loire Blanc. Un Vouvray Moelleux Blanc moelleux ou liquoreux.

Quel vin avec du salé ?

Le vin rouge idéal avec le petit salé

  • Crozes Hermitage, IGP des collines rhodaniennes (Rhône Nord)
  • Morgon, Juliénas, Brouilly, Moulin à Vent …(Beaujolais)
  • Mâcon Cruzile, Mâcon, Givry ( Bourgogne sud)
  • Monthélie, Auxey Duresses (Côte de Beaune, Bourgogne)

Quel vin avec un poulet aux pêches ?

La poitrine de poulet aux pêches se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Saint-Gengoux-le-National blanc, un Lirac blanc, un Pouilly-Vinzelles les quarts, un Pouilly-Loché au bûcher ou encore un Côtes du Rhône Villages Valréas blanc.

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Quel vin est sucré ?

Vins : ceux qui contiennent le plus de sucres

Concernant les vins rouges, ce sont le Cabernet, le Zinfandel et le Grenache. Côté vin mousseux, il s’agit du Sec, du Demi-Sec et du Doux. Le Porto, le Sauternes et le Tokaji sont les vins de dessert, qui contiennent environ 8 grammes de sucres.