Quel vin pour sauce aux morilles?

Quel vin pour accompagner un filet de bœuf sauce morilles ?

Le filet de boeuf aux morilles se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Saint-Emilion grand cru, un Crozes-Hermitage rouge, un Pommard premier cru, un Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Forêts Saint-Georges rouge ou encore un Pomerol.

Quel vin boire avec une poularde de Bresse aux morilles ?

Poularde de Bresse à la crème et aux morilles

  • Château-chalon.
  • Bienvenues-bâtard-montrachet. La Côte de Beaune.
  • Criots-bâtard-montrachet. La Côte de Beaune.
  • Corton-charlemagne. La Côte de Beaune. Voir les offres.
  • Puligny-montrachet. La Côte de Beaune.

Quel vin pour sauce vin jaune ?

Le tournedos sauce au vin jaune se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Château-Chalon, un Chevalier-Montrachet, un L’Etoile vin jaune, un Puligny-Montrachet premier cru blanc ou encore un Meursault premier cru Genevrières blanc.

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Quel vin rouge avec morilles ?

Avec des Morilles nous vous conseillons de servir des vins rouges :

  • Un Pommard Rouge.
  • Un Volnay Rouge.
  • Un Chambolle – Musigny Rouge.
  • Un Nuits Saint Georges Rouge.
  • Un Vosne – Romanée Rouge.
  • Un Beaune Rouge.
  • Un Givry Rouge.

Quel vin boire avec un Chateaubriand ?

Avec un Châteaubriand nous vous conseillons de servir :

  • Un Moulin à Vent Rouge.
  • Un Vin du Mexique – Valle de Guadalupe – Petite Syrah (Shiraz) Rouge.
  • Un Blagny Rouge.
  • Un Cornas Rouge.
  • Un Côte Rôtie Rouge.
  • Un Crozes – Hermitage Rouge.
  • Un Gevrey – Chambertin Rouge.

Quel vin avec un tournedos de bœuf ?

Quel vin avec un tournedos de bœuf ?

  • Un Chinon de Loire.
  • Un Saumur-Champigny de Loire.
  • Un Givry de Bourgogne.
  • Un Aloxe-Corton de Bourgogne.
  • Un Côtes-de-Provence grand cru classé : pour sortir des « classiques », laissez vous tenter par un grand cru classé de Provence.
  • Un Santenay de Bourgogne.
  • Un Marsannay de Bourgogne.

Quel vin rouge avec poularde au vin jaune et morilles ?

Avec une Poularde au vin jaune et aux morilles nous vous conseillons de servir des vins rouges :

  • Un Arbois Rouge.
  • Un Arbois – Pupillin Rouge.
  • Un Chénas Rouge.
  • Un Côtes du Jura Rouge.
  • Un Graves Rouge.
  • Un Graves de Vayres Rouge.
  • Un Moulin à Vent Rouge.

Quel vin servir avec de la poularde ?

La poularde rôtie se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers, un Saint-Aubin premier cru Les Perrières rouge, un Rully premier cru Clos St Jacques rouge, un Monthélie premier cru Les Champs Fulliots rouge ou encore un Ladoix premier cru La …

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Quel vin avec poulet aux morilles et vin jaune ?

Avec une Poularde au vin jaune et aux morilles nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Riesling Blanc.
  • Un Beaune Blanc.
  • Un Chassagne – Montrachet Blanc.
  • Un Château – Chalon Blanc.
  • Un Côtes du Jura – Vin Jaune Blanc.
  • Un L’Etoile Blanc.
  • Un Meursault Blanc.

Quel vin servir avec une poularde au vin jaune ?

La poularde au vin jaune se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Chevalier-Montrachet, un L’Etoile vin jaune, un Meursault premier cru Sous Blagny blanc, un Puligny-Montrachet premier cru Champ Canet blanc ou encore un Chassagne-Montrachet premier cru La Maltroie blanc.

Quel vin avec le chapon au vin jaune et morilles ?

Avec un Chapon au Vin Jaune et aux morilles nous vous conseillons de servir :

  • Un Arbois – Pupillin Blanc.
  • Un Arbois – Vin Jaune Blanc.
  • Un Beaune Blanc.
  • Un Chassagne – Montrachet Blanc.
  • Un Château – Chalon Blanc.
  • Un Châteauneuf du Pape Blanc.
  • Un Côtes du JuraVin Jaune Blanc.

Quel vin avec du chapon au vin jaune ?

Avec un Chapon au vin jaune nous vous conseillons de servir :

  • Un Côtes du Jura – Vin Jaune Blanc.
  • Un Puligny – Montrachet Rouge.
  • Un Arbois Rouge.
  • Un Blaye – Côtes de Bordeaux Rouge.
  • Un Cadillac – Côtes de Bordeaux Rouge.
  • Un Chénas Rouge.
  • Un Côtes de Bourg Rouge.

Quel vin rouge avec un chapon aux morilles ?

Avec un Chapon farci aux morilles nous vous conseillons de servir :

  • Un Chinon Rouge.
  • Un Alsace Pinot Noir Rouge.
  • Un Anjou – Villages Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Rouge.
  • Un Côtes du Marmandais Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
  • Un Gigondas Rouge.
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Quel vin avec dinde farcie aux morilles ?

Avec une Dinde aux morilles nous vous conseillons de servir :

  • Un Arbois Blanc.
  • Un Arbois – Pupillin Blanc.
  • Un Bandol Blanc.
  • Un Cassis Blanc.
  • Un Côtes du Jura Blanc.
  • Un Côtes du Jura – Vin Jaune Blanc.
  • Un Crozes – Hermitage Blanc.