Quel vin blanc avec des paupiettes de porc?

Quel vin servir avec des paupiettes de porc ?

Les paupiettes de porc se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saumur Puy-Notre-Dame, un Irancy, un Arbois rouge, un Beaujolais supérieur ou encore un Menetou-Salon rouge.

Quel vin blanc paupiette ?

Avec des Paupiettes de veau nous vous conseillons de servir des vins blancs :

  • Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
  • Un Beaujolais Blanc.
  • Un Châteauneuf du Pape Blanc.
  • Un Jurançon sec Blanc.
  • Un Mâcon Blanc.
  • Un Mâcon – Villages Blanc.
  • Un Pouilly – Fuissé Blanc.

Quels vins avec des paupiettes de veau aux morilles ?

Les paupiettes aux morilles se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon L’Etoile vin jaune, un Meursault premier cru Les Caillerets blanc, un Chassagne-Montrachet premier cru Les Macherelles blanc, un Château-Chalon ou encore un Arbois vin jaune.

Quel vin avec des roulades de bœuf ?

La roulade de boeuf se marie parfaitement avec du vin rouge « jeune » ou « vieux » comme un bon Montravel rouge, un Bordeaux supérieur rouge, un Côtes de Bordeaux Cadillac, un Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais rouge ou encore un Bourgueil rouge.

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Quel vin avec paupiette de canard ?

Avec des Paupiettes de canard nous vous conseillons de servir :

  • Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
  • Un Fitou Rouge.
  • Un Mâcon Rouge.
  • Un Tursan Rouge.
  • Un Pernand – Vergelesses Blanc.
  • Un Savigny – Lès – Beaune Blanc.
  • Un Vin de Savoie – Chignin Bergeron Blanc.

Quel vin avec une côte de bœuf au four ?

La côte de bœuf cuite au four est une excellente occasion de sortir un bon vin rouge sec, comme le Saint-Emilion Grand Cru rouge de Bordeaux. C’est un mélange dominé par le cépage Merlot et complété par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Ses tanins soyeux se marient très bien avec le gras de ce mets.

Quel vin avec du boeuf Wagyu ?

Avec un Boeuf de Kobé ou Wagyu nous vous conseillons de servir :

  • Un Cahors Rouge.
  • Un Côte Rôtie Rouge.
  • Un Côtes du Roussillon Rouge.
  • Un Côtes du Roussillon – Les Aspres Rouge.
  • Un Côtes du Roussillon Villages Rouge.
  • Un Côtes du Roussillon Villages Caramany Rouge.
  • Un Côtes du Roussillon Villages Latour de France Rouge.

Quel vin blanc avec viande rouge ?

Avec le poulet rôti, il y en a pour tous les palais ! Si vous servez un vin rouge, optez pour un Beaujolais, un Pinot noir ou un Sancerre. Pour les amateurs de vin blanc, ce plat s’associera parfaitement avec un Pinot blanc d’Alsace, un Riesling ou un Klevner.