Quel vin avec Travers de porc grillé?

Quel vin avec travers de porc mariné ?

Le travers de porc marinée se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Péray, un Clairette du Languedoc Cabrières, un Lirac blanc, un Faugères blanc ou encore un Corbières blanc.

Quel vin avec échine de porc ?

L’échine de porc aux champignons se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Haut-Médoc, un Saint-Georges-Saint-Emilion, un Moulis, un Puisseguin-Saint-Emilion ou encore un Graves de Vayres rouge.

Quel vin avec porc sucré salé ?

Avec du Porc sucré salé nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Gewurztraminer Blanc.
  • Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
  • Un Alsace Riesling Blanc.
  • Un Bandol Rosé
  • Un Bordeaux Rosé
  • Un Côtes de Provence Rosé
  • Un Alsace Pinot Gris Blanc.

Quel vin rouge avec porc laqué ?

Préférez un vin du Sud-Ouest ou du Sud : côtes-du-rhône, côtes-du-rhône-villages pour le velouté du cépage grenache, tout comme les languedoc, côtes-du-roussillon, faugères, corbières, etc. Les assemblages à dominante syrah aiguiseront les tanins sur la caramélisation du plat.

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Quel vin avec de la poitrine de porc ?

La poitrine de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Châteaumeillant rouge, un Haut-Médoc, un Graves rouge, un Côtes d’Auvergne Châteaugay rouge ou encore un Graves de Vayres rouge.

Quel vin servir avec des côtes de porc ?

Quel vin avec une côte de porc laquée au miel : Un Beaumes-de-Venise rouge en Côtes-du-Rhône.

Si ce n’est pas le cas, vous pourrez déboucher un vin rouge plutôt léger :

  • Un Fleurie de Beaujolais.
  • Un Bourgueil de Loire.
  • Un Bordeaux supérieur.
  • Un Menetou-salon de Loire.
  • Un Pinot noir d’Alsace.

Quel vin rouge avec échine de porc ?

Avec une Echine de porc rôtie nous vous conseillons de servir :

  • Un Béarn Rouge.
  • Un Bergerac Rouge.
  • Un Côtes de Bergerac Rouge.
  • Un Languedoc Rouge.
  • Un Ventoux Rouge.
  • Un Vin de Savoie – Arbin Rouge.
  • Un Côtes du Vivarais Rosé

Quel vin rouge avec des joues de porc ?

Le ragoût de joues de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Fleurie, un Moulin-à-Vent, un Morgon, un Chinon rouge ou encore un Saumur-Champigny.

Quel vin pour accompagner de la joue de porc ?

Avec des Joues de porc confites nous vous conseillons de servir :

  • Un Cahors Rouge.
  • Un Vacqueyras Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Blanc.
  • Un Gaillac Blanc.
  • Un Gaillac premières côtes Blanc.
  • Un Limoux Blanc.
  • Un Saint Romain Blanc.

Quel vin rouge avec Sucré Salé ?

Avec un Poulet sucré salé nous vous conseillons de servir :

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Un Alsace Pinot Noir Rouge. Un Beaumes de Venise Rouge. Un Châteauneuf du Pape Rouge. Un Chinon Rouge.

Quel vin pour quel plat ?

Il faut alors privilégier :

  • Un rouge léger : touraine gamay, bourgueil, bordeaux fruité, etc.
  • Un blanc rond et sec : bourgogne, anjou, pinot blanc, etc.
  • Un rosé sec, qui mettra tout le monde d’accord (provence) !

Quel vin avec Travers de porc au miel ?

Le travers de porc au miel se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Alsace vendanges tardives Gewurztraminer, un Coteaux de Saumur, un Alsace grand cru marckrain gewurztraminer, un Savennières demi-sec ou encore un Alsace grand cru sporen gewurztraminer.

Quel vin boire avec sauce soja ?

Un Chateauneuf-du-Pape apportera une belle expression de grenache, de fruits rouges et de fruits noirs. Cette base tannique permettra d’associer agréablement le vin à la puissante sauce soja, tout en gardant un côté fruité et gourmand.