Comment utiliser le panier vapeur d’une cocotte?

Comment installer le panier vapeur dans une cocotte minute ?

Dans la cocotte, versez 70 cl d’eau. Placez-y le panier vapeur sur son support en vous assurant qu’il n’est pas en contact avec l’eau. Fermez la cocotte. Dès le sifflement de la soupape, baissez le feu et laissez cuire le temps indiqué.

Comment cuire des haricots à la cocotte minute ?

Versez un fond d’eau dans la cocotte minute, couvrez-la et verrouillez-la. Faites chauffer à feu vif jusqu’à ce que la vapeur s’échappe. Comptez alors 10 minutes de cuisson en baissant le feu avant de libérer la pression. Dégustez vos haricots verts immédiatement avec un peu de basilic frais ciselé.

Comment se servir d’un panier vapeur inox ?

Contrairement aux autocuiseurs, les aliments du panier vapeur inox ne sont pas en contact direct avec la nourriture. Ceci permet de conserver toutes les vitamines des aliments grâce à la vapeur douce. Enfin, vous pouvez le mettre au lave-vaisselle sans problème.

Comment nettoyer un panier vapeur ?

Le vinaigre blanc est particulièrement efficace pour le détartrage. Versez-en un demi-litre dans le réservoir d’eau et refermez-le. Mettez le cuiseur vapeur en marche pendant une demi-heure puis rincez l’intérieur à l’eau claire.

Quel ustensile pour cuire à la vapeur ?

La casserole

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Avec une casserole, une passoire en inox, par exemple, et un torchon, vous pouvez faire cuire vos aliments à la vapeur. Pour leur usage, posez la passoire sur une casserole d’eau bouillante avec un intérieur tapissé d’un torchon et couvrez le tout pour éviter que la vapeur ne s’échappe sur les côtés.

Comment cuire à la cocotte ?

Comment fonctionne une cocotte-minute ?

  1. Mettre les aliments dans la cocotte minute : soit dans le panier vapeur, soit dans le fond de la cocotte.
  2. Ajouter de l’eau.
  3. Fermer le couvercle et selon le type d’autocuiseur : mettre la soupape ou régler le programmateur.
  4. Mettez le feu au maximum.

Pourquoi ma cocotte minute fuit ?

Cocotte qui fuit par la soupape

La soupape sert à évacuer la vapeur lors de la cuisson des aliments. Si la soupape de fonctionnement n’est pas bien placée ou si elle est HS, une fuite peut se créer à ce niveau. … En temps normal, la vapeur sort après plusieurs minutes de cuisson sous pression.